خبيرة تغذية تنصح بهذه الأطعمة لصحة الدماغ

تؤكد الدكتورة أوكسانا ميخاليوفا أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية إلى أن صحة الدماغ تحدد من خلال نمط حياة الشخص، وتلعب التغذية دورا رئيسيا في ذلك، مشيرة إلى أن هناك بعض الأطعمة مفيدة بشكل خاص لدعم الذاكرة والتركيز والوظائف المعرفية الأخرى.

وتقول: “أحد الأطعمة الأكثر قيمة للدماغ هو الأسماك الدهنية من البحار الباردة. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعتبر ضرورية لعمل الجهاز العصبي بصورة طبيعية. ويرتبط تناول هذه المواد بانتظام بتحسين الذاكرة والتركيز والقدرة على التعلم”.

وتشير إلى أن المكسرات والبذور يمكن أن تكون مصدرا بديلا لأوميغا 3، مضيفة أنها بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الصحية، تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبروتين سهل الهضم. وتشارك هذه العناصر الغذائية أيضا في ضمان الأداء السليم للدماغ.

وتشير الخبيرة، إلى أن الثمار تحتل مكانا خاصا، إذ تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لحماية خلايا الدماغ، ويعتبر تنوع أنواعها مفيدا بغض النظر عن اللون.

وتعتبر الحبوب الكاملة ومنتجاتها عنصرا مهما في التغذية لغناها بمجموعة فيتامين В التي تشارك في تكوين المواد النشطة بيولوجيا في الدماغ وتضمن النقل الطبيعي للنبضات العصبية بين الخلايا العصبية.

مواقع إخبارية