عصير الشمندر لخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب

أعلنت مؤسسة القلب البريطانية (BHF) أن عصير الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب. وقالت فيكتوريا تايلور، كبيرة خبراء التغذية في المؤسسة: “شرب 250 ملل من عصير الشمندر أو (البنجر) يوميا، يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، لذا يجب الحرص على تناوله بانتظام”.

وأضافت أن فوائد الشمندر تكمن في النترات الموجودة فيه، وهذه المواد تساعد على تحسين صحة القلب. وبالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون هذا النوع من الخضار، ينصحهم الخبراء بإدراج الملفوف والسبانخ والكرفس والموز والفراولة في نظامهم الغذائي، فهذه المأكولات تحتوي على العناصر الدقيقة المفيدة لصحة القلب أيضا.

وكان علماء من جامعة ويك فورست الأمريكية، أشاروا أيضا إلى أن شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية، يحسن من صحة الدماغ، ويساعد في تخفيض الضغط لاحتوائه على النترات والعديد من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، التي تحسن مرونة جدران الأوعية الدموية.