نظام غذائي مثالي لمرضى الخرف

حدد خبراء التغذية أفضل نظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من الخرف ومشكلات في الذاكرة، ففي غياب بروتوكولات واضحة حول الحميات والأنظمة الغذائية التي تساعد على التقليل من أعراض الخرف، تصبح حمية البحر المتوسط النظام الغذائي الأمثل للذين يعانون من هذه المشكلات.

وتعد حمية البحر المتوسط مفيدة كون قائمة الأغذية فيها تشمل الخضروات والخضروات الورقية والزيوت النباتية المفيدة والأسماك ومنتجات الحبوب الكاملة، وكل هذه الأطعمة فيها مواد تعزز الصحة وبالأخص صحة الدماغ والجهاز العصبي، وتحمي من تطور الخرف.

ويُنصح بإضافة مخلل الملفوف ومنتجات الحليب الرائب إلى النظام الغذائي، على اعتبار أن الأطعمة المخمرة تعمل على تحسين صحة ميكروبات الأمعاء، وهو ما يرتبط ارتباطا وثيقا بوظيفة المخ الجيدة.

ويجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 سنة أن يقللوا من تناول الملح والسكر، ويستهلكوا كميات كافية من البروتين، كما يجب عليهم مراقبة مستويات الكولسترول السيئ، والفيريتين، وفيتامين B12 في جسمهم، لتقليل خطر الإصابة بالخرف.

وفي نفس الوقت، يتم التحذير من بعض الأغذية التي قد تزيد خطر الإصابة بالخرف، مثل المخبوزات والوجبات السريعة والحلويات والأطعمة المقلية والمصنعة، حيث  تحتوي على كميات كبيرة من الكولسترول والسعرات الحرارية والدهون المشبعة، وهذه المواد تزيد من الالتهابات في الجسم الأمر الذي يؤثر سلبا على صحة الجهاز العصبي والدماغ.