الأمم المتحدة تحتفي بيوم الأغذية العالمي بشعار “الماء هو الحياة”
يهدف الاحتفال بيوم الأغذية العالمي سنويا في 16 أكتوبر إلى تسليط الضوء على ملايين الأشخاص على مستوى العالم، الذين يفتقرون إلى الوسائل اللازمة لتحمل تكاليف نظام غذائي مغذي، والضرورة الحاسمة للوصول المستمر إلى طعام صحي.
وخصص شعار يوم الأغذية العالمي لهذا العام للماء تحت عنوان “الماء هو الحياة، الماء هو الغذاء. لا تترك أحدا وراءك”. فالماء ضروري للحياة على الأرض بحيث يشكل أكثر من 50% من أجسامنا ويغطي حوالي 71% من سطح الأرض بنحو 2.5% فقط من المياه العذبة صالحة للشرب والزراعة ومعظم الاستخدامات الصناعية.
وتؤكد منظمة الأغذية والزارعة للأمم المتحدة أن حوالي 600 مليون شخص يعتمدون جزئيا على الأقل على النظم الغذائية المائية لكسب لقمة العيش من آثار التلوث وتدهور النظام الإيكولوجي والممارسات غير المستدامة وتغير المناخ.
ونبهت إلى ضرورة البدء بترشيد إدارة المياه، من خلال إنتاج مزيد من الأغذية وغيرها من السلع الغذائية الأساسية بكميات أقل من المياه، مع ضمان توزيع المياه بالتساوي، وحماية نظمنا الغذائية المائية، وعدم ترك أي أحد خلف الركب.
